【SHIRO 新規レストラン】シェフ／株式会社シロ
【転勤なし】【経営TOPインタビューあり】
求人内容
- 仕事内容
- 【北海道砂川の地に、世界中の人が集まる本格的高級レストランを目指すためのシェフ募集】
素材の力を最大限に引き出したコスメティックブランド「SHIRO」を展開する同社は、その世界観をより深く感じていただくための新たな試みとして、レストランをオープンします。（2024年冬ごろのオープンを予定）
お客様に提供するのは、北海道の間伐材を使った「薪料理」。食材には北海道産の素材を使い、地産地消を実現します。
生産者の方の想いや北海道の魅力を共に発信してくださる方、北海道砂川市のまちづくりに食を通して貢献してくださる方、是非、ご応募をお待ちしております。
【具体的には】
・調理全般
・食材発注、売上/在庫管理
・注文の受付、料理やドリンクの提供、レジ
・開店前準備、閉店後の片付け、清掃
【ポイント】
・砂川はもちろん、北海道内の地元食材の素材を活かした料理を提供します。そのメニュー開発から関わる事が可能です。
・札幌市で活躍しているイタリアンシェフの監修のもと、本格的な一流レストランを目指し、砂川市そして国内外から「また来たい」と思わせる料理と空間を提供します。
・SHIRO本社メンバーのひとりとして部署の垣根を超え協力してブランド運営や地域活性活動に携わることができます。
・砂川本社には、北海道外からIUターンの方や、旭川市近郊／滝川市／岩見沢市から通勤している社員がいます。
【その他】
勤務地につきましては、オープンまではSHIRO 砂川本店内のカフェ・砂川パークホテルでのご勤務となります
【その他補足】
・就業時間 シフト制
・勤務地 砂川市 - 募集背景
- 新規オープンのための募集
採用条件
- 学歴
- 高校卒業以上
- 必要業務
経験 - ・調理師資格、及び食品衛生管理の経験をお持ちの方
・調理師としての勤務経験3年以上（フレンチ/イタリアン/和食/中華などは問いません） - 優遇要件
- 食品衛生責任者資格をお持ちの方
勤務条件
- 勤務地
- 北海道砂川市
- 転勤有無
- 原則なし
- 想定年収
- 550万円～750万円
- 雇用形態
- 正社員
- 福利厚生
- 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
通勤手当（上限2万円）残業手当 決算賞与（会社業績および本人実績による） 従業員割引制度 健康診断（年1回）・退職金制度（会社規定による） - 休日休暇
- 週休二日制（シフト制・会社カレンダーに準ずる）有給休暇（初年度10日・社内規定による） 慶弔休暇 出産休暇 育児休暇 看護休暇 介護休暇 ※年間休日132日（うち12日分は月1日付与のライフサポート休暇 ※利用が無い場合は月ごとに消化
企業情報
- 業種
- 医薬品・化粧品・バイオ（メーカー）
- 特徴
- 【企業理念は「世の中をしあわせにする」】
■【自分たちが毎日使いたいものをつくる】OEM時代、117ブランドの製品を手掛けるまで成長したが、自分が使いたいと思わないものを売り出すことはできません。長年のものづくりの中でたどり着いた私たちの目標は、「自分たちが毎日使いたいもの」を作り出すこと。そこで、自社ブランドを立ち上げ、原材料からこだわることで高い品質を確保し、ごみを作り出さないモノづくりを実現。自分たちが納得できるクオリティで提供するために、ほぼフルスクラッチでの製造方法で「自分たちで手掛ける」ことを大切にしている企業。
■移り変わりが激しい時代だからこそ、未来のために正直なものづくりを大切にしている。その取り組みの一つとして2021年はサステナブルを取り入れた製品展開として外装を簡素化し、紙の使用量削減を推進するなど業界でも新たな取り組みを開始。エシカルな消費の成長につなげることで正直な連鎖を生み出し、新たな付加価値をうみだす企業であり続けたいと考えている。
■社員一人一人が「1メンバー」ではなく「自分の仕事の責任者」として、仕事を任せていく社風があり、自己成長を感じられる会社。
■「みんなのすながわプロジェクト」として、創業の地砂川市でまちづくりを進めている。2022年冬に竣工予定の新工場を含む施設名称を「みんなの工場」に決定。「世界中から人が集まり、誰もが感動体験を持ち帰ることのできる場所」を目指して進行中。 - 売上
- 非公開
- 従業員数
- 362名
担当情報
- 管理会社
- リージョンズ株式会社（北海道）
- 求人ID
- 21980
- 担当コンサルタントより
- 砂川で創業し、現在は国内外に29店舗を展開している成長著しい会社です。
同社に興味はあるけれど、まずは一度詳しい話を聞いてから応募を検討したい方からのエントリーもお待ちしております。
同社を担当しているコンサルタントが、企業・ポジション情報について詳細お話いたしますので、少しでも興味があるという方はエントリーをお願いします。
経営TOPインタビューを掲載中です。
https://rs-hokkaido.net/change/202205_shiro.html
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エントリー後の流れ
お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。
