店長候補／株式会社はなまる
【札幌本社】【経営TOPインタビューあり】
求人内容
- 仕事内容
- 一夜干しと海鮮丼を中心としたメニュー展開を行う新業態「できたて屋」にて店舗運営業務全般を担当いただきます。調理や接客・ホール業務、若手社員・パート社員のマネジメントなどの役割も果たしていただきます。
◆具体的には・・
・仕込みや炭火を利用した調理、その他厨房内業務全般
・オーダー接客応対
・店舗の売上管理、在庫管理、社員・パート社員のシフト管理
・その他、店舗運営に必要となる業務全般
まずは、ひと通り店舗の業務ができるよう習得していただきます。技術や商品知識は研修プログラムにより懇切な指導があるのでご安心ください。
その後、パート・アルバイトさんの指導や管理など、責任あるポジションにステップアップしていただきます。首都圏の有名施設への新規出店をするなど成長中の企業であり、店長、本部人材、その他の新たな部門への抜擢登用もあります。
★同業他社には決して無い、徹底した顧客満足主義と手厚い従業員満足主義★
その一例：交代制にて休み土・日取得も有、社内イベント充実、ガラス張りの公平な評価制度、社内報、店長職や本部職へのキャリア構築・人材の成長支援・・・他にも多数あります
※未経験の部分はOJTで必要な育成に努めます - 募集背景
- 新業態拡大に向けた増員、店舗管理職候補の募集です
採用条件
- 学歴
- 高校卒業以上
- 必要業務
経験 - ・外食業態のご経験
※ラーメン屋や焼き鳥屋など、業態は広く歓迎します - 優遇要件
- ・外食業態におけるマネジメント経験者、原価率やFLコストなどを理解し店舗運営などに携わってきた方
勤務条件
- 勤務地
- 北海道札幌市
- 転勤有無
- あり※北海道外は応相談可能
- 想定年収
- 400万円～450万円
- 雇用形態
- 正社員
- 福利厚生
- 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
【諸手当】通勤・住宅・家族・残業・深夜・役職・職能手当 【福利厚生】退職金制度 食事補助 定期健康診断 【研修】花咲学校 フィロソフィ研修 市場研修 視察研修 【社内行事】社員会 慰安旅行 元気大会 運動会 誕生会 飲み会 合同コンパ - 休日休暇
- 月8日（シフト制 ※土日や祝日も交代で取得可能） 有給休暇 慶弔休暇 特別休暇 ※昨年度の一般社員の平均休日取得数106日
企業情報
- 業種
- フードサービス・飲食
- 特徴
- 道東の根室市発、北海道を代表する寿司店・回転寿司店チェーン。一般的ないわゆる回転寿司とはそのクオリティで一線を画す、「グルメ回転寿司」を展開する。札幌市内に10店舗、道東エリアに2店舗を運営するほか、2013年は東京にも出店（丸の内、銀座）を果たす。
「お客さんが『おいしい』って嬉しそうに言ってくれるから回転寿司は楽しい」「花まるに来て貰えることを『ありがたいなぁ～』って思う」。根室出身、飾らない人柄の創業社長が42歳で最初の店舗を開業し、以降着実な成長を重ねている。
●社是
「心を高める 経営を伸ばす」
●経営理念
「人間としての正しさを判断基準として経営し、全従業員の物心両面の幸せを追求する。併せて顧客の幸せの場として貢献する。」
●創業
1995年根室市で創業。ファミリーレストランすらない町で店舗名を公募、「たくさんの人に喜んでもらえるように」との思いを込めて「花まる」と近所のおじいさんから命名されたことが現在の社名のスタートである。
●外食産業の使命と喜び…存在意義
同社での仕事の醍醐味は、お客様の人生の一ページに刻まれる瞬間にあると考えている。
美味しいという微笑み、うれしいという笑顔、楽しいという笑い声は心の上ぶれであり、「うるおい」と人間味を育む瞬間を提供している。即ち「情緒」提供業でありたいと考えている。
●存在意義・役割
「お客様を元気にする」が同社のモットー。「魚が生きている」と感じるくらいの「従業員の元気」が売りである。お客様から「皆さん元気ですね」「ここに来ると元気になる」と言われることが誇りである。
●「うまい」、「安い」、「選べる楽しさ」
回転寿司といえどもいたずらに創作に走らず根室の素材を主力アイテムにし、オリジナリティーを失わず「寿司の本流」から離れず、つまり「より本物に近づく」ことが存在意義であると考える。地味でもお客様の期待を裏切らない仕事、うそをつかない仕事を着実に重ねることが同社のスタンスであり、それこそが本当は難しいことで価値のあることであると考えている。 - 売上
- 45億円
- 従業員数
- 144名
担当情報
- 管理会社
- リージョンズ株式会社（北海道）
- 求人ID
- 16078
- 担当コンサルタントより
- 北海道の素材にこだわり味で勝負することで、東京でも大成功を収めている人気店。今後は店舗業態の多様化を見据えながら業容拡大を狙っています。
同社社長の清水様に「求める人物像」や「採用が経営に与えた影響」をお聞きしました。ぜひご覧ください。
【経営哲学、人生哲学を学び、フィロソフィを組織に浸透する。】
株式会社はなまる
代表取締役 清水鉄志様
（PC）https://www.regional.co.jp/change/201512_vol2.html
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≪求人について≫
この求人は、リージョンズ株式会社（運営サービス：リージョナルキャリア）が企業からお預かりしている求人です。
専任のコンサルタントが詳しく説明させていただきますので、少しでもご興味がある方はお気軽にご応募ください。
≪リージョンズ株式会社とは≫
リージョンズは、30代、40代を中心に、北海道・宮城・栃木・茨城に特化した転職支援会社です。
本求人のほかにも、各地域のコンサルタントが地元の優良企業の経営者や人事責任者から直接お預かりした求人を多数取り扱っています。
ご応募後のキャリア面談では、あなたのご希望やご経験をヒアリングさせていただき、非公開求人も含めた求人をご紹介いたします。
経歴やスキルだけでなく、あなたの価値観や考え方にマッチする企業への転職実現に向けてサポートいたします。
※転職エージェントサービスのご利用は無料です。まずはお気軽にご応募ください。
≪応募後の流れ≫
(1)ご応募完了後
3営業日以内に、入力内容を基に担当コンサルタントを決定し、面談の日程調整等のご連絡をいたします。
※ご希望やご経験によっては、求人をご紹介できない場合があり、その場合は面談をお断りさせていただくことがございます。あらかじめご了承ください。
(2)面談(転職・キャリア相談)
コンサルタントがマンツーマンで当求人のご紹介を行うとともに、あなたのご希望やご経験をじっくりとお伺いします。
お電話やオンラインツールも利用可能で、平日夜間や土日祝日の面談にも柔軟に対応いたします。
(3)求人サーチ・紹介
面談で伺ったご希望や価値観、ご経験や強みなどをもとに、最適な求人情報をお探しします。
また、必要に応じて新規ポジションの開拓も行います。
(4)企業への推薦～入社後のアフターフォロー
応募する企業が決まり次第、求職者様の承諾を得た上で、企業へご推薦いたします。履歴書や職務経歴書の添削、書類では伝わりにくいポイントを企業に直接お伝えし、あなたの強みや魅力が正確に伝わるようサポートします。
面接対策や模擬面接も実施し、万全の準備が整った状態で面接に臨めるよう支援します。さらに、面接時の不安を解消するために、企業との間に立ってフォローいたします。
内定後は、勤務先の円満退職に向けたアドバイスも提供します。
入社後も、転職だけでなく将来のキャリアプラン実現に向けたパートナーとして、長期的にサポートいたします。
エントリー後の流れ
お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。
