【SHIRO 砂川本店】レストランシェフ/株式会社シロ

【転勤なし】【経営TOP・転職者インタビューあり】

求人内容

仕事内容
【北海道砂川の地に、世界中の人が集まる本格的高級レストランを目指すためのシェフ募集】

「採用が経営を変えた瞬間」社長インタビューを掲載中です。
https://rs-hokkaido.net/change/

「リージョナルHERO」インタビューを掲載中です
https://rs-hokkaido.net/hero/202208_shiro.htm

コスメブランドを展開するSHIROが2023年に新レストランをオープンします。レストランの調理含む店舗マネジメント全般をお任せする責任者をお任せします。
勤務地につきましては、現在建設中のためオープンまではSHIRO砂川本店内のカフェでのご勤務となります。

【具体的には】
・調理全般
・食材発注、売上/在庫管理
・注文の受付、料理やドリンクの提供、レジ
・開店前準備、閉店後の片付け、清掃

【ポイント】
・砂川はもちろん、北海道内の地元食材の素材を活かした料理を提供します。そのメニュー開発から関わる事が可能です。
・札幌市で活躍しているイタリアンシェフの監修のもと、本格的な一流レストランを目指し、砂川市そして国内外から「また来たい」と思わせる料理と空間を提供します。
・SHIRO本社メンバーのひとりとして部署の垣根を超え協力してブランド運営や地域活性活動に携わることができます。
・砂川本社には、北海道外からIUターンの方や、旭川市近郊/滝川市/岩見沢市/札幌市等から通勤している社員がいます。

【その他】
・現在、市民が中心のプロジェクト「みんなのすながわプロジェクト」が進んでいます。2022年12月に稼働する新工場、カフェ、その他、イベントやワークショップなど、市民の皆さま、国内外から集う場を目指しています。その敷地内にレストランがあり、更に野菜を市民の皆様と育て、採り立ての野菜も提供します。
・既存の定年退職制度を撤廃しました。


■SHIRO 砂川本店
北海道砂川市西1条南5丁目1-4
勤務地につきましては、現在建設中のためオープンまではSHIRO 砂川本店内のカフェでのご勤務となります。オープン後の勤務地は下記住所となっております。
■オープン予定地
北海道砂川市豊沼町54-1

【補足】
・経験・年齢を考慮の上決定しますので、面接後の役割または選考の評価によっては下限の550万円を下回る場合もあります
募集背景
業績好調による組織強化の為の募集。

採用条件

学歴
高校卒業以上
必要業務
経験
・調理師資格、及び食品衛生管理の経験をお持ちの方
・調理師としての勤務経験3年以上(フレンチ/イタリアン/和食/中華などは問いません)
優遇要件
食品衛生責任者資格をお持ちの方

勤務条件

勤務地
北海道砂川市 
転勤有無
なし(原則なし)
想定年収
550万円~700万円
雇用形態
正社員
福利厚生
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
通勤手当(上限2万円)残業手当 決算賞与(会社業績および本人実績による) 従業員割引制度 健康診断(年1回)・退職金制度(会社規定による)
休日休暇
週休2日制(シフト制・会社カレンダーに準ずる)有給休暇(初年度10日・社内規定による) 慶弔休暇 出産休暇 育児休暇 看護休暇 介護休暇 ※年間休日132日(うち12日分は月1日付与のライフサポート休暇 ※利用が無い場合は月ごとに消化)

企業情報

業種
医薬品・化粧品・バイオ(メーカー)
特徴
【企業理念は「世の中をしあわせにする」】
■【自分たちが毎日使いたいものをつくる】OEM時代、117ブランドの製品を手掛けるまで成長したが、自分が使いたいと思わないものを売り出すことはできません。長年のものづくりの中でたどり着いた私たちの目標は、「自分たちが毎日使いたいもの」を作り出すこと。そこで、自社ブランドを立ち上げ、原材料からこだわることで高い品質を確保し、ごみを作り出さないモノづくりを実現。自分たちが納得できるクオリティで提供するために、ほぼフルスクラッチでの製造方法で「自分たちで手掛ける」ことを大切にしている企業。
■移り変わりが激しい時代だからこそ、未来のために正直なものづくりを大切にしている。その取り組みの一つとして2021年はサステナブルを取り入れた製品展開として外装を簡素化し、紙の使用量削減を推進するなど業界でも新たな取り組みを開始。エシカルな消費の成長につなげることで正直な連鎖を生み出し、新たな付加価値をうみだす企業であり続けたいと考えている。
■社員一人一人が「1メンバー」ではなく「自分の仕事の責任者」として、仕事を任せていく社風があり、自己成長を感じられる会社。
■「みんなのすながわプロジェクト」として、創業の地砂川市でまちづくりを進めている。2022年冬に竣工予定の新工場を含む施設名称を「みんなの工場」に決定。「世界中から人が集まり、誰もが感動体験を持ち帰ることのできる場所」を目指して進行中。
売上
非公開
従業員数
362名

担当情報

管理会社
リージョンズ株式会社(北海道)
求人ID
19114
担当コンサルタントより
砂川で創業し、現在は国内外に29店舗を展開している成長著しい会社です。
この度、砂川でのカフェ、レストランの新店オープニングスタッフを募集しています。

同社に興味はあるけれど、まずは一度詳しい話を聞いてから応募を検討したい方や、ご経験にフィットするポジションがあるのかどうか知りたい方からのエントリーもお待ちしております。

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