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回転寿司または寿司店の店長候補/株式会社はなまる[求人ID:16056]

【WEB面接】

求人内容

職務内容
回転寿司店または寿司店における、店舗運営業務全般をお任せします。
原則としては、寿司職人としての実技面の成長を目指しながら、接客やホール業務、若手社員・パート社員のマネジメントなどの役割も果たしていただきます。

【具体的には】
・寿司の握り、ほか調理全般
・皿出し、巻物・サイドメニュー商品の製造、仕込みなどのカウンター内・厨房内業務
・オーダー接客応対
・店舗の売上管理、在庫管理、社員・パート社員のシフト管理
・その他、店舗運営に必要となる業務全般

【入社後のイメージ】
まずは、ひと通り店舗の業務ができるよう習得していただきます。技術や商品知識は研修プログラムにより懇切な指導があるのでご安心ください。その後、パート・アルバイトさんの指導や管理など、責任あるポジションにステップアップしていただきます。首都圏の有名施設への新規出店をするなど成長中の企業であり、店長、本部人材、その他の新たな部門への抜擢登用もあります。

【ポイント】
同業他社には決して無い、徹底した顧客満足主義と手厚い従業員満足主義の会社です。
一例:サービス業でありながら、交代制にて休み土・日取得も有、社内イベント充実、ガラス張りの公平な評価制度、社内報、店長職や本部職へのキャリア構築・人材の成長支援・・・他にも多数あります。

【その他補足】
・就業時間 9:00~23:00の中で実働8時間(シフト制)
・勤務地 札幌市内の各店舗
募集背景
事業の拡大による増員

採用条件

学歴
高校卒業以上
必要業務経験
以下いずれかのご経験を有する方
・和食または寿司職人としてのご経験
・上記以外、外食業界での店長経験

勤務条件

勤務地
北海道札幌市 
転勤の有無
あり※道外は応相談可能
雇用形態
正社員
想定年収
400万円~500万円
福利厚生
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
【諸手当】通勤 住宅 家族 残業 深夜 役職 職能手当 【福利厚生】退職金制度 食事補助 定期健康診断 【研修】花咲学校 フィロソフィ研修 市場研修 視察研修 【社内行事】社員会 慰安旅行 元気大会 運動会 誕生会 飲み会 合同コンパ
休日休暇
月8日(シフト制 ※土日や祝日も交代で取得可能) 有給休暇 慶弔休暇 特別休暇 ※昨年度の一般社員の平均休日取得数106日 ※年間休日104日

企業情報

業種
フードサービス・飲食
特徴
道東発、北海道を代表する寿司店・回転寿司店チェーン。一般的ないわゆる回転寿司とはそのクオリティで一線を画す、「グルメ回転寿司」を展開する。
札幌市内を中心に2013年より東京都心にも出店を果たし。現在6店舗を展開。
売上
30~50億規模
従業員数
500~1,000名規模

担当情報

管理会社
リージョンズ株式会社(北海道)
担当コンサルタントより
北海道の素材にこだわり味で勝負することで、東京でも大成功を収めている人気店。今後は店舗業態の多様化を見据えながら業容拡大を狙っています。
将来的な上場も見込み、将来の幹部となり得る管理部門のコア人材を募集しています。

同社社長の清水様に「求める人物像」や「採用が経営に与えた影響」をお聞きしました。ぜひご覧ください。

【経営哲学、人生哲学を学び、フィロソフィを組織に浸透する。】
株式会社はなまる
代表取締役 清水鉄志様
(PC)https://www.regional.co.jp/change/201512_vol2.html

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当社が管理を行っている物件(オフィスビルやホテル)における共用部、専有部の日常清掃業務マネジメントをお任せ致します

清掃業務を通して知識・経験を身につけていただきながら、それだけに留まらない、コミュニケーション力・マネジメント力など社会人として必要なスキルを身につけていただき、近い将来現場管理や作業教育など幅広いマネジメントをお任せしたいと思っております

【具体的には】
■ビルオーナーやテナントをはじめとした清掃業務を依頼してくださる顧客と、どのような時間帯に何人体制で清掃を行うのか、といった打ち合わせ、及び清掃業務提案など
■清掃スタッフの労務管理、面接業務
・パートとして働く方々の採用面接等
■清掃拠点の作業立ち会い、作業教育
・1日に1~2件の清掃拠点を周る
・パートスタッフとコミュニケーションを取り、モチベーションの管理や清掃品質の確保、改善案の提案などを行う
■作業報告書などの作成
・Word、Excelを使用して決められた項目にデータを打ち込む作業

【当社の特徴】
・清掃に関する知識のみならず、年代が離れている人や外国籍の人などとの関わりや、そういった人の教育・管理を通じて、コミュニケーション力・マネジメント力など社会人として必要なスキルを身に付けられます
・今後物件受託の拡大を見込んでの採用となります

【その他補足】
・就業時間 シフト勤務
・勤務地 札幌市 
・経験・年齢を考慮の上決定しますので、面接後の役割または選考の評価によっては下限の400万円を下回る場合もあります
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【具体的には】
・(ご経験に応じて)同ホテルの運営管理
・接客業務などのプレイヤー業務
・旅行会社や外部業者との打ち合わせ 
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【キャリアパスについて】
・社内研修も充実(未経験の部分はOJTにてサポートしていきますのでご安心ください/中途採用の方でも活躍できる社風です)
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【その他】
・夜勤はありません
・残業もほぼありません
・勤務地について:千歳(千歳駅徒歩圏)、札幌(中島公園駅徒歩圏)、どちらか選択可能です
・年収について:ご経歴によっては400万円を下回る場合がございます
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