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求人詳細

料理長候補 (フレンチもしくはイタリアン)/北海道ブライダルのリーディングカンパニー[求人ID:8792]

札幌本社のブライダル企業/機内食へ採用された実績も持つ【正社員】【転勤無し】

求人内容

職務内容
【宮の森にそびえる教会へ併設されたレストランへ将来の料理長候補として配属いたします】
配属先の教会は北海道の高級住宅地に200年以上の歴史をもつ南フランスの教会を移築しオープンしました。
ここはウエディング、レストラン、パティスリーを併設したウエディングリゾートです。

平日はハイクラスのアニバーサリーレストランとして、1回の週末で平均600名分の料理を仕込みます。もちろん野菜などの下処理などはパートスタッフの協力を得ていますので、パートさんへの指示や人員マネージメント・クオリティチェックを含めた調理をお任せしたいと考えています。

【就業時間】8:30~23:00 ※シフト制/1年単位の変形時間労働制(閑散期:月122h・繁忙期:月190h)
【勤務地】札幌市中央区 ※地下鉄徒歩圏内
【その他】経験・能力によりましては記載の下限年収を下回るケースもございます
募集背景
組織力強化による増員募集

採用条件

学歴
高校卒業以上
必要業務経験
イタリアン・フレンチ・和食の調理経験目安8年以上

勤務条件

勤務地
北海道札幌市 
雇用形態
正社員
想定年収
420~500万円
福利厚生
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
通勤交通費月2万5,000円 退職金(勤続5年以上)インセンティブ制度 役職手当 残業手当 制服貸与 まかないあり 
休日休暇
週休2日(シフト制/月7~11日)祝日を除く火曜日定休 有給休暇 リフレッシュ休暇 年末年始:6日間 リフレッシュ休暇:勤続1年経過後 ※年間休日110日

企業情報

業種
その他専門コンサル・ビジネスサービス
特徴
北海道ブライダルのリーディングカンパニー
売上
20億~30億
従業員数
50名~100名

担当情報

管理会社
リージョンズ株式会社(北海道)
担当コンサルタントより
人生の特別なシーンにおいてお客様に特別な時間を過ごしていただくために、本物にこだわったサービスにこだわり、創業以来ブライダルのトレンドを作ってきた。昨今は札幌・ウエディングにとどまらず、コンセプチュアルなリゾート運営やレストランの経営などにも力をいれている。
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